Choix n°1

APERITIF
Kir du Chalet et Amuse-Gueule

ENTREE
Trimezzo de Saumon
(Fumé, Cru Mariné, Pavé Rémoulade)

PLAT   N° 1
Poêlée de Gambas à la Provençale
Trou Normand

PLAT   N° 2
Pavé de Filet de Loup au Pistil de Safran

FROMAGES
Plateau 4 Fromages

DESSERT
Gateau Personnalisé/Pièce Montée (1 choux par Personne)
(Supplément : 1,50 € par choux) 

VINS
Bordeaux Blanc Sec
Côtes du Rhône  (Rouge)

  (Droit au Bouchon : 5 €)

Choix n°2

APERITIF
Kir du Chalet  et Amuse-Gueule

ENTREE
Demi-Homard et Gambas
Mousseline de Crustacés

PLAT   N° 1
Dos de Cabillaud au Romarin
Trou Normand

PLAT   N° 2
Magret de Canard aux Pêches et au Miel

FROMAGES
Plateau 4 Fromages

DESSERT
Gateau Personnalisé/ Pièce Montée (1 choux par Personne)
(Supplément : 1,50 € par choux) 

VINS
Bordeaux Blanc Sec
Vin de Cahors Carte Noire (Rouge)

   (Droit au Bouchon : 5 €)

Choix n°3

APERITIF
Kir du Chalet  et Amuse-Gueule

ENTREE
Salade Folle
(Bloc de Foie Gras de Canard sur Toast, Magret Fumé
et Confiture de Griottes)

PLAT   N° 1
Pavé de Saumon à l’Oseille
Trou Normand

PLAT   N° 2
Carré d’Agneau Rôti aux Herbes de Provence (4 Côtes)

FROMAGES
Plateau 4 Fromages

DESSERT
Gâteau Personnalisé/

Pièce Montée (1 choux par Personne)
(Supplément : 1,50 € par choux) 

VINS
Côteaux d’Aix en Provence (Rosé)
Côtes du Rhône  (Rouge)

 (Droit au Bouchon : 5 €)